Vinhos de Portugal - 2013

Tapada dos Monges Blanc
Arôme très léger avec citrique et de minéraux. Le profil correct avec finesse. Bonne acidité dans la bouche, le vin semble plus rond que d'habitude, donc étant appropriée pour les plats de poisson aux épices. A boire jeune.

Tapada dos Monges Rose Espadeiro
Arôme très intéressant, plus minéral que d'habitude et une légère note de fruits rouges. En bouche, ce sentiment de fraise est plus puissant, c'est un vin très différent et unique. Peut se boire à l’apéritif ou avec des amuse-gueules.

Tapada dos Monges Rouge
De couleur foncée, arômes de fruits mûrs avec un côté minéral. C'est un vin de très bon goût, très différente de la classique rouge Vinho Verde. Un vin bien équilibré.

Tapada dos Monges Blanc Azal
Toujours plus de légumes que fruité avec des notes minérales, la cépage Azal se présente très bien dans ce vin, lisse et capable d'accompagner un bon repas. Aussi c'est la sensation en bouche, avec une bonne acidité et le corps.

Tapada dos Monges Blanc Loureiro
Légèrement fruité, montrant un profil très typique de la région, citrique, discret mais très bien conçu. Très frais en bouche, avec un corps léger et la présence de la lumière de bulles, mais dans le dosage correct.

Tapada dos Monges Rouge Vinhão
De couleur foncée, dans le nez, il a des notes chimiques aux côtés de fruits très mûrs, mais qui montre certains soins dans le processus de vinification pas à mettre de côté les consommateurs. En bouche, il a du corps, de petites bulles, et des tanins apprivoisé qui facilite la dégustation. Un vin à être accompagné par des plats typiques lourds.

Miogo Réserve 2009 Blanc
Dégustation de 2012. Bulle moyen et plus persistante que la dernière édition. Au nez, il présente des notes de fruits mûrs et légumes, tous dans le milieu de présence mais très attrayant. Le fruit mûr a une présence écrasante dans la bouche, ce qui rend plus d'un mousseux pour la table qui pour un coucher de soleil d'été!

Miogo Réserve 2008 Rosé Espadeiro
Dégustation de 2012. Très saumon rose en couleurs, avec quelques nuances d'orange habituelles dans ce cépage. Très bon équilibre en bouche, avec une acidité parfaite et une bulle douce délicate. Parfait pour des plats légers.

Miogo 2009 Rouge
Dégustation de 2012. Une couleur très sombre, il a des arômes des fruits très mûrs , avec des notes de légumes. Très équilibré en bouche, il faut avoir un peu de sucre résiduel qui contribue pour l'ensemble, un bon style qui accompagne le table ou barbecue à l'extérieur.